Орхиде́и (они же орхи́дные или ятры́шниковые) — крупнейшее семейство однодольных растений. Это древнее семейство – оно появилось в позднемеловую эпоху.
Цветки орхидей собраны в колосовидные или кистевидные соцветия. Изредка цветки одиночные. По форме трёхчленные, с двойным околоцветником. Из-за большого числа представителей семейства, широк и диапазон использования орхидей.
Применяется орхидея практически во всех отраслях, не в последнюю очередь в парфюмерии.
ВНИМАНИЕ: к данному семейству относится ряд компонентов, описанных отдельно. Так, к примеру, лиана ванили – это также архидное семейство, однако, ее описание находится в «специях».
Фото орхидей:
