 |
[С. Полье, Мск] Дорогие друзья, от вас продолжают поступать вопросы по поводу концентраций парфюмерных композиций, и прежде всего о разнице между туалетной водой и парфюмерной. Честно скажу, никогда не думал, что это может быть настолько важно, но раз уж есть интерес к этой теме, то давайте разберемся что к чему: что говорят об этом иностранные нормы и какие установлены в странах ЕАЭС, и в России в частности. |
Речь для начала пойдет о Международной ассоциации парфюмерии (IFRA). Это добровольное, саморегулируемое объединение представителей парфюмерной индустрии, созданное еще в 1973 году. На сегодня в состав ассоциации входят:
- ечь8 транснациональных корпораций, в т.ч. поддерживающих организацию финансово.
- 21 национальная ассоциация (в 23 странах).
- Еще 8 организаций из стран, в которых отсутствуют национальные ассоциации.
В ассоциации себя называют «официальным саморегулируемым представительным органом парфюмерной индустрии всего мира». Ни Россия, ни другие страны б.СССР в перечень участников не входят.
Логотип IFRA
Я не случайно привязался к этой «саморегуляции» IFRA. Казалось бы, ну, собрались ребята из разных частей мира, ну, придумали какие-то стандарты - им же по ним и жить. Только есть одно но! Именно параметры этой ассоциации чиновники Евросоюза зачастую возводят в рамки законов или других норм.
Собрались, скажем, 8 мега холдингов и решили, а давайте-ка запретим дубовый мох в парфюмерии. Стоит он дорого, заменить его можно дешевенькой химией, зачем же нам тратиться. К тому же он вызывает аллергию у 0,0…..02% населения. Надо, надо отказаться от этого ингредиента.
А дальше дело техники, как предложения IFRA превращаются в нормы ЕС. И вот, результат на лицо – дубовый мох запрещен, культовая европейская парфюмерия стала изменяться быстрыми темпами.
Сразу скажу, это исключительно мое мнение, и вполне возможно, что IFRA действует только с благими намерениями. Просто незаинтересованность организации, спонсируемой восьмью трансконтинентальными производителями парфюмерии, вызывает определенные сомнения.
К чему, собственно, этот долгий и нудный разговор про парфюмерную ассоциацию? Именно IFRA определяет нормы содержания ароматических веществ в парфюмерной продукции. Эти параметры относительные, и чаще всего представлены в пределах:
|
Концентрация
|
Допустимые пределы
|
Типичная концентрация по IFRA
|
|
Духи
|
15% - 40%
|
20%
|
|
Eau de Parfum
|
10% - 20%
|
15%
|
|
Eau de Toilette
|
5% - 15%
|
10%
|
|
Eau de Cologne
|
3% - 8%
|
5%
|
То есть условность уже очевидна, и точных границ переходов между группами концентраций не существует. Например, 12% содержания ароматических веществ – это туалетная вода или парфюмированная (парфюмерная)? А это решит производитель, исходя из своих коммерческих интересов.
Правда у этих концентраций есть и другие параметры. Такие, как стойкость, содержание спирта, но о них мы поговорим чуть позже, когда доберемся до российских правил.
Собственно, по «заграничным правилам» это почти все интересующие нас параметры. Осталось только упомянуть, что существуют еще всевозможные «дымки», «туманы» и т.п. Они, как правило, не содержат спирта, а ароматических веществ в них менее 3% по IFRA.
В связи с созданием интеграционного объединения «Евразийский экономический союз», введены общие для всех стран-участниц нормы. Регламентируются они ГОСТ 31678-2012, с полным текстом которого можно ознакомиться, к примеру, здесь.
При этом действие ГОСТа распространяется только на страны, проголосовавшие за его принятие:
- Беларусь.
- Казахстан.
- Киргизия.
- Молдова.
- Россия.
- Таджикистан.
Соответственно, нормы содержания ароматических веществ в парфюмерии, о которых будем говорить далее, распространяются только на эти страны ЕАЭС.
Теперь, собственно, о главном. Какие же параметры по концентрации устанавливает этот ГОСТ (обратите внимание, что все указанные данные приводятся в формате «не менее чем» - к этому мы еще вернемся далее):
- Духи концентрированные: не менее 30%.
- Духи группы «Экстра»: 15%.
- Духи: 10%.
- Парфюмерная вода: 10%.
- Туалетная вода: 4%.
- Одеколон: 1,5%.
- Душистая вода: 1%.
Вы не могли не заметить, что «духи» наш ГОСТ разделяет на три части: собственно, духи, а также «концентрированные» и «Экстра». Зачем это понадобилось я могу лишь догадываться, поэтому не будем вдаваться в детали. Просто примем этот факт.
Есть и другой момент. Указаны не пределы, а точные цифры, но в формате «не менее». То есть все, что начинается от 1,5%, но недотягивает до 4% - одеколоны, а с 4% до 10% - туалетные воды. Границы уточнены, и они в большинстве случаев точные. Например, 9,9% - это еще Eau de Toilette, a 10% - уже Eau de Parfum. Это конечно очень утрированный пример, но при этом наглядный.
Проблема очевидна в разделах «духи» и «парфюмерная вода» - они оба указаны как «не менее 10%». Тогда на помощь приходят другие параметры, а именно «стойкость» и «содержание спирта»:
|
Концентрация
|
Стойкость, часы
|
Содержание спирта, % об.
|
|
Духи концентрированные
|
60
|
55
|
|
Духи «Экстра»
|
60
|
70
|
|
Духи
|
50
|
85
|
|
Парфюмерная вода
|
50
|
75
|
|
Туалетная вода
|
40
|
75
|
|
Одеколон
|
24
|
60
|
|
Душиста вода
|
-
|
20
|
Очень важно понимать, что детская парфюмерия отличается от взрослой именно содержанием спирта – в продукции для детей запрещается превышать 20% об. этилового спирта.
Что мы видим из таблицы? Что «парфюмерная вода» и просто «духи» отличаются только содержанием спирта в смеси. Причем всего на 10% об. Сможет ли кто-то определить обонянием такие нюансы, при условии, что стойкость одинаковая? Сомневаюсь. Если во всех остальных планах лично мне российская квалификация гораздо ближе IFRA (хотя бы из-за большей точности), то в плане отличия парфюмерной воды от духов «что-то пошло не так».
Кстати, ГОСТ в определенном смысле решает старый спор, как переводить Eau de Parfum, как парфюмерную вода или парфюмированную. В норме точно указано – парфюмерная вода.
Еще одно важное отличие в ГОСТ связано с «душистой водой». Первая мысль, что речь идет об аналоге «дымок» и «туманов», но обратите внимание, что ее стойкость указана как равная нулю, т.е. такого параметра у душистой воды не существует. Получается, что сопоставить российскую душистую воду с «туманами» и «дымками» IFRA нельзя – это разная продукция. Что же это?
Душистые воды
Ответ можно найти в первой части ГОСТ. Вот цитата:
Духи, парфюмерные и туалетные воды применяют как ароматизирующие средства. Одеколоны применяют в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств. Душистые воды применяют как гигиенические и освежающие средства.
Получается, что душистая вода не является «ароматизирующим средством». Речь идет о всевозможных «протирках», средствах ухода и т.п. То есть далее она нам с вами, в контексте данного разбирательства, неинтересна.
Указанное содержание ароматических веществ – это конечно хорошее дело. Но как ГОСТ предлагает его проверять? Как узнать сколько в парфюме этих самых веществ? Методом газовой хроматографии.
Если кто-то хочет деталей, как работает этот метод, ищите их сами. Остальным очень-очень примитивно постараюсь рассказать.
Есть такой прибор – тот самый газовый хроматограф. Он помогает определить в любой смеси содержание веществ с отличной летучестью. Но в парфюмерной смеси эти качества гораздо лучше у спирта и воды. Поэтому принято считать, что:
Спирт + вода + ароматические вещества = 100%
Хроматограф определяет процентное содержание спирта и воды, и:
Ароматические вещества = 100% - (спирт + вода).
Сложно? Поверьте, не особо, но реальность многократно сложнее. Но я рассказываю вам это с одной целью – показать, что в домашних условиях вряд ли удастся вычислить концентрацию. Значит, если возникнет желание, то только через экспертизу. А вот ее уже будут проводить указанным методом и сверять с представленными в ГОСТ данными.
Еще один крайне интересный параметр – стойкость. Мы с вами давно знаем, что она может зависеть от огромного числа нюансов, в т.ч. окружающей температуры, жирности кожи, месте нанесения и пр. Что же имеет в виду ГОСТ?
Действительно, 50-60 часов стойкости – это нечто. Да и одеколон с суточным благоуханием – то же вопрос интересный. Однако ГОСТ точно показывает, как надо проверять эту стойкость. Если упрощенно, то берут стерильную марлю, окунают в парфюм и оставляют в комнате без посторонних запахов при температуре около 20°С. Далее каждые 10 часов проводят органолептическую экспертизу, т.е. в данном контексте – просто нюхают.
Согласитесь, так марля может пахнуть достаточно долго. Но это не значит, что те же данные можно получить с кожи. Скорее нечто похожее будет при нанесении на одежду, и то «пшик» из дозатора и смачивание в жидкости будут представлять собой несколько разные результаты.
Для наглядности сравним уровни концентрации по российским (ЕАЭС) и зарубежным (IFRA) правилам. Все «духи» по ГОСТу объединим в один параметр, «душистую воду» и «дымки» исключим, а данные укажем в пределах:
|
Концентрация
|
IFRA
|
ГОСТ 31678-2012
|
|
Духи
|
от 15%
|
от 10%
|
|
Eau de Parfum
|
10% - 20%
|
от 10%
|
|
Eau de Toilette
|
5% - 15%
|
4% - 10%
|
|
Eau de Cologne
|
3% - 8%
|
1,5% - 4%
|
Вот такие параметры. В обоих случаях со своими странностями, со своими неопределенностями и допусками.
Надеюсь, всем, кто так интересовался ГОСТом, стало понятнее его содержание. Разница действительно есть, и теперь вы знаете в чем она заключается. У меня остается лишь один вопрос: оно вам было надо? :-)
Вы сможете самостоятельно проверить концентрацию? Определите «на нюх» 10% ароматики в парфюме или 15%? Вряд ли. Но общие понятия конечно нужны. Их, как минимум, точно не соблюдают в контрафакте, а значит это может стать, пусть и косвенным, но способом проверки парфюмерии на оригинальность. Буду успокаивать себя этой мыслью ;-)
Приятного вам аромата!
Если осилили до конца, то в качестве бонуса можете посмотреть занятное видео (с русским переводом), о производстве L'Ambre:
Сергей Полье,
Специально для Ваш-Аромат.ру
В качестве иллюстрации использован коллаж из материалов, найденный в свободном доступе в сети Интернет.
